This photo of my photoblog was taken in Tokyo. 写真ブログの写真は東京で撮影。

1972年に「自分の家のような場所をお客様に提供するため」というコンセプトに基づき、航空会社エールフランスによってパリに設立された。メリディアンブランド第1号のホテルはパリの「メリディアン・エトワール」（凱旋門から徒歩約10分の所にあり、隣が同業他社のホテルである「コンコルド・ラファイエット」。いずれも、ジェイティービーやエイチ・アイ・エスなどのパッケージツアーでおなじみのホテルである)で、1991年までに全世界で58件のホテルを所有するまでに成長した。1994年末にメリディアンはイギリスの大手ホテル運営会社のフォルテに買収されたが、そのフォルテも1996年にグラナダ・グループに買収され、メリディアンもグラナダ・グループの傘下に収められた。その後2000年にはグラナダ・グループとケータリングの国際的企業のコンパス・グループが合併したものの、翌2001年2月には再び2社に分割され、メリディアンはコンパス・グループの傘下へ移行した。さらにメリディアンは2001年7月には野村プリンシパル・ファイナンス株式会社（野村ホールディングスの100％子会社）に買収されたがしばらくして野村ホールディングスから離れた。その後株式会社JALホテルズと業務提携を行っていたが、メリディアンがスターウッド・ホテル&リゾートに買収されたため2006年4月2日をもってJALホテルズとの業務提携を終了した。

創設者はシカゴの大資産家であるプリツカー家で、1957年にカリフォルニア州のロサンゼルスで一軒のホテルを買収したことからハイアットの歴史が始まった。1962年にはそれまでに買収した数件のホテルを経営する会社としてハイアット・コーポレーション（Hyatt Corporation）を設立。その後、1969年にはアメリカ合衆国、カナダ、カリブ海地域以外の国々でホテルを運営する別会社のハイアット・インターナショナル・コーポレーション（Hyatt International Corporation）を設立した。現在、双方はシカゴを拠点とするグローバル ハイアット コーポレーションにより運営されている。ハイアットには以下の4つのブランドがある。
* ハイアットリージェンシー（Hyatt Regency）：ハイアット創業以来の基軸ブランドで、地方都市にも展開しビジネスやレジャーに幅広く対応しているのが特徴である。
* グランドハイアット：4つのブランドの中でもっとも大規模かつグレードの高いホテルで、都心の一等地に立地しているのが特徴である。
* パークハイアット：隠れ家的コンセプトを持ち、客室数が少ない分きめ細かなサービスができることが特徴である。
* リゾートアンドスパ：そのブランド名のとおり、リゾート地に立地するホテルである。
※グローバル ハイアット コーポレーションの傘下には、さらに
* 　ハイアット プレイス（全室スイートのリミテッドサービスホテル）
* 　ハイアット バケーション オーナーシップ（タイムシェア）
* 　ハイアット イクイティズ（ホテルオーナーシップ）
* 　U.S.フランチャイズ システムズ（ホーソン スイーツ、マイクロテル、アメリカズ・ベスト・インズをフランチャイズ経営）がある。