Cooking eels - うなぎを捌く

イメージは何となく出てこないけど…

毎日見ています。しかし残念ながら我が家のパソコンには、この日の写真は×印がついて写っていませんでした？？

I can't see an image.

Thanks Stardog Champion and Nogger!
Yes. I made a mistake and fixed...

miniさん、ありがとうございます！！
旅行中だったので、うまく更新できていないことに気がつきませんでした。是非またいらしてください。

That's better. I like this shot a lot. The chef looks like he's really concentrating hard on cutting the eel. I love unagi-don!

Thanks Stardog Champion!!
Yes. He must be an artisan. :-)